Caiçuma
Caiçuma é uma bebida fermentada produzida pelos povos indígenas da Amazônia, especialmente os povos panos.[1] É uma bebida fermentada à base de mandioca, banana ou milho.[2][3][4]
Ver também
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- Chicha
- Cauim
Referências
- ↑ O ritual da caiçuma koyá dos Kanamari. Terra Indígenas no Brasil.
- ↑ Shanenawa. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
- ↑ Katukina Pano. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
- ↑ MANCHINERI, Lucas Artur Brasil. Milho massa, koshma e caiçuma : um percusso etnográfico no desenvolvimento sustentável dos Manxineru : do passado ao presente. 2017. xv, 96 f., il. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.
Ligações externas
- Produção de Caiçuma na Terra Indígena Puyanawa
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