Allehånde
| Allehånde | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Nomenklatur | |||
| Pimenta dioica, [Pimenta officinalis] | |||
| Populærnavn | |||
| allehånde | |||
| Hører til | |||
| Pimenta, myrtefamilien, Myrtales | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | opprinnelig fra Amerika | ||
Allehånde er et krydder som har sitt navn fra en opplevelse av den kombinerte smaken av kryddernellik, pepper, kanel og muskat. Det er sterkt som svart pepper, mellom 100 og 500 på Scovilleskalaen.
Allehånden kom til Europa fra Jamaica, der spanske oppdagelsesreisende kom over den tidlig på 1500-tallet. Fremdeles er det nesten utelukkende på Jamaica at allehåndeplanten dyrkes.
Eksterne lenker
- (en) allehånde i Encyclopedia of Life
- (en) allehånde i Global Biodiversity Information Facility
- (en) allehånde hos ITIS
- (en) allehånde hos NCBI
- (en) allehånde hos The International Plant Names Index
- (en) allehånde hos Tropicos
- (en) Kategori:Pimenta dioica – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Pimenta dioica – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Pimenta dioica – detaljert informasjon på Wikispecies
