Híres külföldi szakácsok listája

A híres külföldi szakácsok listája azokat a szakácsművészettel foglalkozó személyeket tartalmazza, akik a gasztronómia területén valami különlegeset alkottak és ezáltal híressé váltak. Ide tartoznak a Michelin-csillagot elnyerő séfek vagy a Gault Millau rangsorolásán értékes helyezést elérők. A hasonló besorolású magyar szakemberek a híres magyar szakácsok listáján találhatók. Azok a külföldi szakácsok és gasztrocelebek, akik televíziós szereplésükkel vagy a gasztronómiai írásaikkal váltak ismertté, a Külföldi TV-szakácsok, gasztrocelebek, szakácskönyvszerzők és ismert gasztrobloggerek listájában szerepelnek.

A B C Cs D E F G Gy H I J K L M N Ny O P Q R S Sz T Ty U V W X Y Z Zs
Carême, „a szakácsok királya”
Paul Bocuse
Gordon Ramsay
Heinz Ottó Wehmann
Tom Douglas
Carme Ruscadella
Léa Linster
Gary Rhodes
Laurent Manrique

A

  • Gaggan Anand indiai séf és étteremtulajdonos
  • Ferran Adrià katalán szakács, az egykori El Bulli étterem séfje és társtulajdonosa
  • Akijama Tokuzó japán séf, előbb Taisó császár, majd Hirohito császár főszakácsa

B

  • Raymond Blanc francia szakács
  • Paul Bocuse francia szakács, a 20. század egyik legnagyobb szakács ikonja, Évszázad Szakácsa cím birtokosa
  • Massimo Bottura olasz mesterszakács

C

  • Marie-Antoine Carême francia szakács, a szakácsok királya a királyok szakácsa
  • Alain Chapel francia szakács

D

  • Paula Deen amerikai szakácsnő és étteremtulajdonos
  • Tom Douglas amerikai szakács
  • Alain Ducasse marokkói származású, francia születésű, monacói állampolgár szakács és étteremtulajdonos

E

  • Sven Elverfeld német szakács
  • Auguste Escoffier francia szakács és legendás étteremtulajdonos.

F

  • Keith Floyd brit szakács, népszerű főzősműsoraiban bejárta a világ szinte minden részét. Jópofa személyiségéhez és műsorai hangulatához [:

G

  • Frédy Girardet svájci séf

Gy

H

I

J

K

L

  • Léa Linster luxemburgi mesterszakácsnő, az egyedüli nő, aki megnyerte a lyoni Bocuse d’Or-t
  • Bernard Loiseau francia szakács

M

  • Laurent Manrique francia szakács

N

O

  • Jamie Oliver angol szakács

P

  • Anne-Sophie Pic francia szakácsnő
  • Nicola Portinari olasz séf
  • Jacques Pépin francia séf. Többek között Charles de Gaulle francia elnök személyi séfje is volt.

Q

R

  • Gordon Ramsay skót sztárszakács, A konyha ördöge, mára 16 Michelin-csillag birtokosa
  • René Redzepi albán származású dán mesterszakács
  • Joël Robuchon francia séf, étteremtulajdonos, az Évszázad Szakácsa cím birtokosa, éttermeivel egy időben egyszerre 32 birtokosa volt, ezt rajta kívül még senki más nem érte el
  • Carme Ruscalleda híres katalán séf

S

  • Guy Savoy francia séf és étteremtulajdonos
  • Erik Schröter német szakács[1]

T

U

V

W

  • Eckart Witzigmann osztrák séf, gasztronómus és író, az Évszázad Szakácsa cím birtokosa
  • Heinz Otto Wehmann német sztárszakács, Gault Millau - 17 pont
  • Marco Pierre White brit séf, étteremtulajdonos és televíziós személyiség

X

Y

  • Chan Yan-tak az első három csillagos kínai sztárszakács[2]

Z

Jegyzetek

  1. ↑ Végre lesz egy Michelin-csillagos séf Magyarországon. (Hozzáférés: 2009. szeptember 18.)[halott link]
  2. ↑ Chan Yan-tak: China's first three Michelin star chef. (Hozzáférés: 2009. szeptember 10.)

Források

További információk

  • Michellin-csillagos séfek
  • Hajler's 3 star Restaurant Guide

Kapcsolódó szócikkek

Híres magyar szakácsok listája Híres magyar gasztronómiai szerzők listája Magyar TV-szakácsok, gasztrocelebek és ismert gasztrobloggerek listája Külföldi TV-szakácsok, gasztrocelebek, szakácskönyvszerzők és ismert gasztrobloggerek listája

  • Gasztronómia Gasztronómiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap