Heptanoate de méthyle

Heptanoate de méthyle
Identification
Nom UICPA	heptanoate de méthyle
No CAS	106-73-0
No ECHA	100.003.118
No CE	203-428-8
No RTECS	MJ2297500
PubChem	150925
FEMA	2705
SMILES	CCCCCCC(=O)OC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C8H16O2/c1-3-4-5-6-7-8(9)10-2/h3-7H2,1-2H3 InChIKey : XNCNNDVCAUWAIT-UHFFFAOYAE Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C8H16O2/c1-3-4-5-6-7-8(9)10-2/h3-7H2,1-2H3 Std. InChIKey : XNCNNDVCAUWAIT-UHFFFAOYSA-N
Apparence	liquide
Propriétés chimiques
Formule	C8H16O2  [Isomères]
Masse molaire[1]	144,211 4 ± 0,008 1 g/mol C 66,63 %, H 11,18 %, O 22,19 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−56 °C [2]
T° ébullition	172 à 173,4 °C [2]
Masse volumique	0,88 g·cm-3 à 20 °C [2]
Point d’éclair	52 °C [2]
Thermochimie
Cp	285,3 J·K-1·mol-1 (liquide,25 °C) [3]
Précautions
Transport[2]
33/30    1993    Code Kemler : 33/30 Numéro ONU : 1993 : LIQUIDE INFLAMMABLE, N.S.A. Classe : 3 Étiquette : 3 : Liquides inflammables Emballage : I/II/III
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'heptanoate de méthyle est l'ester de l'acide heptanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH₃(CH₂)₅COOCH₃ utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.

Références

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